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    世界自然遺産 屋久島の地場産業

    屋久島の鯖

    屋久島近海のゴマサバを原料に、豊かな水と、常緑広葉樹の精をふんだんに織り込んだ屋久島の味。

    さば節を製造する過程で一般的には捨てられてしまう魚の骨や内蔵または煮汁など、私たちは一切余すことなく利用しています。

     

    馬場水産のこだわり

    読み物

    世界自然遺産 屋久島の地場産業として私たちは創業明治25年から現在に至るまで時代と共に営んできました。自然の恵みに対する感謝の気持ちと環境保護の一環として、すべての資源を大切に生かすことを目指しています。